好吃还好看！四川盐边县非遗代表性项目亮相成都国际非遗节

封面(fēngmiàn)新闻记者 冷宇 图据盐边县委宣传部 5月28日至6月3日，第九届中国成都国际非物质文化遗产节在成都国际非遗(fēiyí)博览园(bólǎnyuán)举行，期间，四川省攀枝花市盐边县的非遗代表性项目，盐边县傈僳族服饰(fúshì)制作技艺、盐边油底肉制作技艺，分别(fēnbié)亮相国际非遗品牌IP授权交易活动和国际非遗美食周。 “自活动(huódòng)开展(kāizhǎn)以来，傈僳族服饰制作(zhìzuò)技艺吸引了许多国内外客商的目光。”盐边县傈僳族研究会会长谷艳介绍说，此次非遗品牌IP授权交易活动中，傈僳族服饰纹样在数字(shùzì)艺术、数字化(shùzìhuà)与虚拟应用、新媒体、出版、教育与非遗传(yíchuán)习、游戏、影视广告与品牌营销、时尚与服装设计、首饰、文创产品开发设计、知识产权保护与跨境合作等方面进行(jìnxíng)授权，一些国内服装品牌和国外手工艺品牌展览商表现出了对傈僳族服饰的关注和合作意向。 参观者体验盐边傈僳族(lìsùzú)服饰 盐边县傈僳族服饰制作技艺保留完整，是重要的(de)民族文化(wénhuà)载体，承载着礼仪教化、记史述古、族群文化标识的功能，还传承着民族的文化认同、审美意识(yìshí)、生态观念等独特的文化精神。今年3月(yuè)，盐边县傈僳族服饰登上(dēngshàng)中国国际时装周，如今“朋友圈”越来越大，正在走向更加宽广的舞台。 在国际非遗美食周活动展示街区，美味(měiwèi)的盐边油底肉，同样吸引了许多(xǔduō)展览商和游客的目光。 油底(yóudǐ)肉是盐边传承已久的传统美食，其(qí)选用优质的猪肉，切成块状，放入(fàngrù)锅中(zhōng)用猪油慢慢煎制。随着油温升高，猪肉中的水分逐渐蒸发，变得金黄酥脆，香气扑鼻。“肉质软糯，口感特别好，我得买点(mǎidiǎn)带回家，让家人也尝尝攀枝花盐边的美味。”来自河北的刘女士品尝后赞不绝口。